出し惜しみなく…
甲南山手から…こんにちは(*´꒳`*)
先日…友人にこのブログのことを話したら…
『そんなに何でも書いていいの？』
『企業秘密はないの？』
と、聞かれました。
また…当店の広告宣伝アドバイザー(笑)の友人にも
『どこまで情報公開するの？』
と、聞かれました。
私。
『何でも公開します！！』
シフォンケーキの材料の配合こそ、公開しないものの…
使っている材料や道具、抹茶はここの、紅茶はここの。
こんな失敗した。あんな失敗した。
などなど…出し惜しみなく、ありのままの状況を皆さまにお伝えしたいと思っています！
そのためのInstagramとブログだと思っています。
【OPENまでの道のり】についても、
自分が『やろう！！』とした時に、実体験の情報が少なかったから、是非公開したい！！
情報はお金と一緒です。
お金は貯めててもだめ、使ってこそのお金。
使うと、いずれお金は戻ってくる。
情報は独占したらだめ、伝えてこその情報。
伝えた情報は、いずれ違う情報になって戻ってくる。
私のシフォン型抜きの師匠も、情報をあますことなく何でも教えてくれます！！
そこには…ただ上手になってほしい願いだけ。
私も、
シフォンケーキが好きな人が増えて、
シフォンケーキを作る人が増えて、
シフォンケーキ屋さんが増えたら、
シフォンケーキを愛する者として感無量です！！
そんな日が来ることを願って★
シフォンケーキオタク集まれーーー！！！！
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