いよいよ明日から(*^▽^*)
甲南山手からこんばんは(*^_^*)
年末年始からのインフルエンザでながーい休みになってしまいましたが…
明日から通常の営業、再開します！！
オープンして間もないのに、こんなに長いお休みになってしまい、
今日までとても不安でm(_ _)m
忘れられてたらどーしよー、とか、
前のペースをとりもどせるか、とか、
いきなりお客さんゼロだったら、とか、
ネガティブなことだけやたらと考えてしまい(笑)
久しぶりの仕込みも、少し緊張f^_^;
レシピも、いつも頭の中から引き出して作業にとりかかります
あれ、ゆず何グラムだったか？と少しあやしい部分も
思い出しましたけどf^_^;
ちゃんと書面にしとかないとだめですね(｡-_-｡)
なんだか色んなことを考えながら、焼き始めました
そうしたら、モヤモヤがとんでいって(*´꒳`*)
作りながら、
楽しい〜♪と思わずつぶやいてました(笑)
今日は新作の試作もしましたよ☆☆
療養中、ベッドの中でずーっと頭をぐるぐる回っていたレシピを
やっと実践！！
少し甘めで、素材の味をもう少しひきだしたいかも…
リベンジ確定
完成したらお知らせします♪
それまでのお楽しみということで(*´꒳`*)
明日からまたよろしくお願いします(*^o^*)
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