クリスマス、事後報告
昨日から家族で実家に帰省中☆
ですが、今日神戸に帰って、また1日に実家の広島へ(((^_^;)ややこしい。
というのも、主人のシフトは年末年始関係なし！
ここ数年、一緒に帰省できておらず、
リフォームした実家を見たい！と、
弾丸帰省となりました(*_*)
このまま年越しをこちらでしたいものですが、30、31は神戸で予定が！！
年末もばたばた、あっという間に年越しちゃいそうです。
そして終わってしまったクリスマスのご報告。
メニューは悩んだ末にこうなりました↓
☆ティラミス風シフォンサンド(大人向け)
☆いちごのシフォンサンド(子ども向け)
☆クリスマスカラーシフォン
☆スノーボール&アイシングクッキーのプチギフト
でした。
大盛況に終わり、25日は2時頃に完売☆
常連様が、ご予約の受け取りついで、
ラスト1つなら買います♪と、ゆずシフォンを買ってくださいました(*^^*)
ありがとうございました(*^^*)
クリスマスは1周年を思い出す忙しさ。
主人もクリスマスは年で一番忙しい職業なので、お手伝いは望めず、一人で乗りきりました。
ケーキ屋さんのクリスマスはすごいな、と実感。
去年は認知度も低く、特にクリスマスだからと忙しくもなく(((^_^;)
その事を思うと、この1年の成果なのかな、と少し自分を誉めようと思いました。
お客様あってのお店なので、なじみの顔ができることは本当にありがたいこと。
みなさまにも心から感謝しております。
ありがとうございました(*^^*)
☆ティラミスサンド(コーヒー生地にマスカルポーネのクリームをサンド)
☆いちごのシフォンサンド(こちらは生地の水分が全ていちご、お子さまむけに作ったのでチョコのプレートを添えました)
☆クリスマスカラーシフォン(抹茶、クランベリー、ホワイトチョコの最強コンビ)
☆クリスマスのクッキープチギフト(スノーボールと雪の結晶アイシングクッキー)
☆ホール沢山ご予約いただきました(全て撮りきれませんでしたが)
ご自宅でデコレーションされる方が多くて、予約の多さにビックリしました(^-^)
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