newフレーバー
甲南山手からこんにちは☆
やっとやっと新メニューができました。
お待たせしました(*^^*)
フレッシュプルーン
みなさんは召し上がったことはありますか？
私はドライのイメージが強く、そこまで好きではなかったのですが…
フレッシュのプルーンに出会って、
プルーンのイメージががらっとかわりました！
すごくフルーティーで果肉と果汁とたっぷり♪
とーってもおいしかったのでこれでシフォンケーキを焼こうと決めました(^_^)
シフォンケーキに入れるとなると、
どれだけ生がおいしくても
生地には水分がですぎてベチョベチョになってしまうので…
ソースにしてから混ぜ混むことにしました。
今までの経験上、生でおいしいものは生地にいれると味がぼやける(*_*)
悲しいことにm(__)m
なので、少しだけドライの力をかりて…
出来上がりました☆
ドライだけだと甘すぎると思うんですが
フレッシュプルーンで仕込んだソースで生地全体に味をつけることによって
食べたときにふわっと香ります♪
ぜひお試しください～(*^^*)
朝は少し涼しくなりましたが、まだまだ暑い…
ここ最近は毎日食中毒注意報がでてます。
(そういう注意報があるんですよ！)
食品管理にはより一層力をいれていきたいと思います。
皆様も体調崩されませんように。
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