完成しました♡
甲南山手からこんにちは(*^▽^*)
今日はすごい雨
お店もスロー営業です！
苦戦していたブルーベリー、完成しました(*´꒳`*)
シフォンケーキ、本当に奥が深く…
分量が一緒でも、混ぜ方、順番、使う器具、材料の状態(大きさなど)
で全く別物になります。
今回完成したブルーベリーは前回ブログ、2枚目の写真(ブルーベリーがゴロゴロ入っているもの)
と、分量は全く同じなんです。
みるからに違いますよね？
☆1枚目の写真に似てますが味は全然違います
かえた部分は、煮詰めたブルーベリーの大きさと、混ぜ合わせる順番。
それだけなんです。
少しの事でこんなにも差がでるシフォンケーキ
材料はシンプル
なのに難しい
だからお店によって、食感や味が全然違うんです
たとえ私がレシピを公開したとしても、
全く同じ物を作ることは本当に難しいんですよ(◞‸◟)
シフォンケーキの魅力でもあるんですが(*^▽^*)
少し語ってしまいましたが…
よければブルーベリーヨーグルトシフォン、食べに来てください♪
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